Miyabi - Sujihiki Filékniv 24 cm

En kockkniv från tillverkaren Miyabi med modellnamnet Sujihiki Filékniv. Detta är en av alla kockknivar att välja på i Cerveras utbud av kockknivar. Denna modell av Sujihiki Filékniv har en bladlängd på 24 cm.

Sujihiki Filékniv kan du just nu köpa hos Cervera för endast 2899 kronor. Cervera erbjuder fri frakt vid köp av Sujihiki Filékniv då priset överstiger 499kr. När du beställer Sujihiki Filékniv i Cerveras webbshop kan du även välja att få produkten levererad till närmsta Cervera-butik, vilket alltid erbjuds fraktfritt.

Butik	Pris	Länk
	2 899 kr	Besök Cervera

Produktfakta

Artikelnummer	1012457
Beskrivning	Sujihiki kniven från Miyabi serien Mizu5000MCT är en tranchér och filékniv. Den här underbara kniven med otrolig skärpa och hög kvalité är utmärkt att använda till både att filea fisk och putsa eller skära tunna skivor kött. Det tunna bladet har en längd på 24 cm vilket gör att den enkelt skär igenom allt från fisk till kött. Den här kniven använder du med lätthet och kommer göra din matlagning till ett nöje. Kniven har en kärna av förädlat SG-2 stål, hårt MC63 (Micro Carbide) pulverstål som härdas ytterligare en gång för att uppnå en hårdhet på 63 HRC. En kniv med utmärkt hårdhet och hållbarhet. Stålkärnan är omgärdat av två lager hamrat Tsuchime rostfritt stål som ger bladet dess speciella och vackra mönster. Bladet är sedan slipat enligt Honbazuke metoden vilket innebär att det slipas för hand i tre steg som ökar skärpan för varje steg och ger en sylvass egg. Det klassiska D-formade handtaget är tillverkat i Micarta och kniven balanseras ut genom metallocket på handtagets ände. Kniven är tillverkad i Seki, Japan av skickliga hantverkare. Diskas för hand och torkas direkt av med torr handduk.
Bladlängd	24 cm
EAN	4009839378218
Frakt	Fraktfritt
Modell	Sujihiki Filékniv
Produktkategori	Kockknivar
Varumärke	Miyabi