Tamahagane - San Kyoto Kockkniv 18 cm

En kockkniv från tillverkaren Tamahagane med modellnamnet San Kyoto Kockkniv. Detta är en av alla kockknivar att välja på i Cerveras utbud av kockknivar. Denna modell av San Kyoto Kockkniv har en bladlängd på 18 cm.

Cervera erbjuder just nu 25% rabatt på San Kyoto Kockkniv, vilket innebär att du betalar 3000kr istället för det ordinarie priset 3999kr. Cervera erbjuder fri frakt vid köp av San Kyoto Kockkniv då priset överstiger 499kr. När du beställer San Kyoto Kockkniv i Cerveras webbshop kan du även välja att få produkten levererad till närmsta Cervera-butik, vilket alltid erbjuds fraktfritt.

Butik	Pris	Länk
	3 000 kr	Besök Cervera

Produktfakta

Artikelnummer	SNK-1106
Beskrivning	Tamahagane San Kyoto Kockkniv är en kniv i exklusiva serien San Kyoto från Tamahagane. Denna kockkniv- kockens bästa vän- är en mångsidig modell som kan användas till de allra flesta råvaror. Med San Kyoto Kockkniv går det lekande lätt att skära, hacka och tärna vad det än må vara. Tyngden i knivbladet underlättar dessutom att arbeta med stora köttstycken och rotsaker. . Likt alla knivar från Tamahagane håller den en hög standard med extrem skärpa och hållbarhet som härstammar från den unika ståltillverkningen för traditionella japanska samurajsvärd. Knivbladet är, precis som de traditionella samurajsvärden, uppbyggt av en kombination av hårt och mjukt stål. San Kyoto knivserie Knivserien San Kyoto är Tamahaganes mest exklusiva knivserie. Knivbladet är uppbyggt av hela 63 lager stål, med en hård kärna i VG5-stål omgiven av de övriga lagren i mjukare, mer rosttåligt stål. Kombinationen av hårt och mjukt stål som bygger upp knivarna är en raffinerad teknik som användes i det traditionella samurajsvärdet- katanasvärdet. VG5-stålet i kärnan innehåller en hög andel kol vilket gör det mycket hårt. Tack vare detta kan eggen slipas sylvass. Ett mjukare och mer rosttåligt stål bygger upp de yttre lagren. Knivarna får med denna uppbyggnad en otrolig egg och extrem styrka och rosttålighet. Stållagren har både hamrats och polerats, och därigenom får bladet dess vackra damaskusdesign. Hårdhetsgraden är 59–60 HRC. Handtaget är tillverkat av svart micarta, med en härlig träkänsla, och ligger skönt i handen. Det vattentåliga och hygieniska materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Micarta lämpar sig väl i köksmiljö och i handtaget sitter en vikt som ser till att kniven är perfekt balanserad. Översikt - Kockkniv i 63 lager stål - Längd: 18 cm. - Passar de flesta råvaror. - Kärna i mycket hårt VG5-stål - Hårdhetsgrad: 59-60 HRC - Handtaget är tillverkat i svart Micarta.
Bladlängd	18 cm
EAN	4906496704063
Frakt	Fraktfritt
Modell	San Kyoto Kockkniv
Ordinarie pris	3999 kr
Produktkategori	Kockknivar
Rabatt	25% rabatt
Varumärke	Tamahagane