Yaxell - Zen Kiritsuke 20 cm

En grönsakskniv från tillverkaren Yaxell med modellnamnet Zen Kiritsuke. Detta är en av alla grönsaksknivar att välja på i Cerveras utbud av grönsaksknivar. Denna modell av Zen Kiritsuke har en bladlängd på 20 cm.

Zen Kiritsuke kan du just nu köpa hos Cervera för endast 2549 kronor. Cervera erbjuder fri frakt vid köp av Zen Kiritsuke då priset överstiger 499kr. När du beställer Zen Kiritsuke i Cerveras webbshop kan du även välja att få produkten levererad till närmsta Cervera-butik, vilket alltid erbjuds fraktfritt.

Butik	Pris	Länk
	2 549 kr	Besök Cervera

Produktfakta

Artikelnummer	Y-35534
Beskrivning	Den japanska knivmodellen kiritsuke är en hybrid mellan en grönsakskniv och fiskkniv. Enligt tradition används kniven av kökschefen, som ett tecken på status, då den anses vara svår att bemästra. När du har blivit riktigt skicklig med kniven sägs det att den går att använda till allt. Yaxell Zen är en prisad knivserie! Tre år i rad har seriens kockkniv kammat hem vinsten i Aftonbladets stora knivtest. Knivarnas blad består av 37 lager stål. Kärnan är tillverkad av hårt VG10-stål och övriga stållager av ett mjukare stål. Denna uppbyggnad ger knivarna en fantastisk egg i kombination med en extrem styrka och rosttålighet. Hårdhetsgraden är 61 HRC. Serien har en mycket unik karaktär. Knivbladen har en hamrad yta som Yaxell har valt att bevara på knivarnas övre del. Den nedre delen har polerats, så att de vackra stållagren träder fram. Som en extra finish är alla blad dekorerade med en handstansad logotyp. Knivhandtaget är tillverkat av svart micarta. Materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. Handtaget är fastsatt med hjälp av två kraftiga stålnitar.
Bladlängd	20 cm
EAN	4984909355347
Frakt	Fraktfritt
Modell	Zen Kiritsuke
Produktkategori	Grönsaksknivar
Varumärke	Yaxell